Réalisation d'une pâte à choux, d'une mousseline praliné et caramélisation des noisettes. Pochage du Paris-Brest et des chouquettes. Cuisson de la pâte à choux. Montage et décoration du Paris-Brest.
Vous repartez avec un Paris-Brest pour 4 personnes et des chouquettes
HORAIRES
Samedi 15 juin 2024 de 14h à 17h
PRIX
89 euros / personne